Periodo di maturazione: Dicembre-Aprile;

Varietà: agrume a polpa pigmentata rossa, senza semi e dalla buccia sottile e arancione con sfumature rosse. Questo prelibato frutto viene coltivato principalmente nella provincia Catanese. E’ proprio la presenza dell’Etna e delle sue escursioni termiche a determinare la pigmentazione tendente al rosso di questo tipo di arance siciliane.